Ниже приведена таблица, отражающая содержание витаминов в некоторых плодовых соках (по данным Популярной медицинской энциклопедии). В нижней строке показана средняя суточная потребность в этих веществах ( в мг). Пользуясь таблицей, ответьте на вопросы, при расчетах используйте максимальный показатель данных (например, 2-8 – используем 8).
| Соки | Витамины, в мг на 100 мл сока | ||
|---|---|---|---|
| Витамин A | Витамин B1 | Витамин C | |
| Абрикосовый | 2,0 | 0,03 | 7,0 |
| Апельсиновый | 0,25 | 0,05 | 30—50 |
| Вишнёвый | 0,37—0,55 | 0,05 | 15 |
| Гранатовый | — | — | 5 |
| Грушевый | 0,08 | 0,05 | 5 |
| Клюквенный | — | — | 10 |
| Лимонный | 0,12—0,2 | 0,05 | 20—60 |
| Мандариновый | 0,3—0,6 | 0,07 | 20—40 |
| Морковный | 2—9 | 0,6 | 5—10,5 |
| Томатный | 2—3 | 0,12 | 40—50 |
| Черносмородиновый | 0,75—2 | 0,08 | 150—300 |
| Суточная потребность | 6,0 | 1,2—2,6 | 60—110 |
Достаточно ли выпить в день стакан (200 мл) морковного сока, чтобы удовлетворить суточную потребность в витаминах А и В1 одновременно?
Стакан (200 мл) — а в таблице данные на 100 мл, поэтому морковный сок, который содержит 0,6 мг витамина В1 в 100 мл удовлетворяет суточную потребность (0,6 · 2=1,2 мг), и витамина А 2-9, умножаем на два, получим суточную дозу.
Ответ: да.