| Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Калорийности при четырёхразовом питании (от общей калорийности в сутки)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 14% | 18% | 50% | 18% |
Юлия, 15 лет, вес 56 кг, вегетарианка. Во время прогулки зашла в ОБЕД перекусить в кафе, заказала суп овощной, рис вареный, мармелад из абрикосов и пудинг из творога. Используя данные в таблицах, рассчитайте, удовлетворит ли данный обед её потребности в белках и жирах.
Для расчета суточной потребности воспользуемся таблицей «Суточные нормы», учитываем возраст и вес девушки. Белки 56 · 2=112 г; Жиры 56 · 1,7=95,2 г.
Теперь воспользуемся таблицей «Калорийность при четырехразовом питании» и рассчитаем норму в обед (50% от суточного потребления): Белки 112:2= 56 г; Жиры 95,2:2=47,6 г.
Обед:
белки = 1,7 (суп) + 2,2 (рис) + 0,5 (мармелад) + 11 (пудинг) = 15,4 г.
жиры = 1,8 (суп) + 0,5 (рис) + 0,1 (мармелад) + 19,7 (пудинг) = 22,1 г.
Суточная потребность в белках: 112 г; в обед: 56 г.
Суточная потребность в жирах: 95,2 г; в обед: 47,6 г.
В её заказе:
— белков: 15,4 г;
— жиров: 22,1 г.
Очень сильно не хватает необходимых веществ.
Ответ: нет.