Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип Д7 C6 № 1267
i

Ниже при­ве­де­на таб­ли­ца, от­ра­жа­ю­щая со­дер­жа­ние ви­та­ми­нов в не­ко­то­рых пло­до­вых соках (по дан­ным По­пу­ляр­ной ме­ди­цин­ской эн­цик­ло­пе­дии). В ниж­ней стро­ке по­ка­за­на сред­няя су­точ­ная по­треб­ность в этих ве­ще­ствах ( в мг). Поль­зу­ясь таб­ли­цей, от­веть­те на во­про­сы, при рас­че­тах ис­поль­зуй­те мак­си­маль­ный по­ка­за­тель дан­ных (на­при­мер, если по­ка­за­тель 2-8, ис­поль­зу­ем 8).

Как Вы ду­ма­е­те, по­че­му в таб­ли­це ви­та­ми­нов в соках от­сут­ству­ет ви­та­мин Д?

Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

Каль­ци­фе­ро­лы, или ви­та­ми­ны груп­пы Д, спо­соб­ству­ют усво­е­нию каль­ция, ре­гу­ли­ру­ют ра­бо­ту серд­ца и воз­бу­ди­мость нерв­ной си­сте­мы, про­цес­сы свер­ты­ва­е­мо­сти крови. Эр­го­каль­ци­фе­рол, или ви­та­мин Д2, по­сту­па­ет толь­ко с про­дук­та­ми пи­та­ния. Хо­ле­каль­ци­фе­рол, или ви­та­мин Д3, может син­те­зи­ро­вать­ся под дей­стви­ем сол­неч­ных лучей. Каль­ци­фе­ро­ла­ми бо­га­та пища жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния. Ос­нов­ные ис­точ­ни­ки ви­та­ми­на д  — сырой яич­ный жел­ток, кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты, сыр (тво­рог), сли­воч­ное масло, пе­чень рыб, про­дук­ты моря. В наи­боль­шем ко­ли­че­стве ви­та­мин D со­дер­жит­ся в пе­че­ни трес­ки и пал­ту­са, сель­ди, скум­брии, тунце, мак­ре­ли. Из про­дук­тов рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния может быть в рас­ти­тель­ных мас­лах: под­сол­неч­ном и олив­ко­вом.

 

Ответ: Им бо­га­та пища жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния. Из про­дук­тов рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния может быть в рас­ти­тель­ных мас­лах, а не в соках.