Ниже приведена таблица, отражающая содержание витаминов в некоторых плодовых соках (по данным Популярной медицинской энциклопедии). В нижней строке показана средняя суточная потребность в этих веществах ( в мг). Пользуясь таблицей, ответьте на вопросы, при расчетах используйте максимальный показатель данных (например, если показатель 2-8, используем 8).
| Соки | Витамины, в мг на 100 мл сока | ||
|---|---|---|---|
| Витамин A | Витамин B1 | Витамин C | |
| Абрикосовый | 2,0 | 0,03 | 7,0 |
| Апельсиновый | 0,25 | 0,05 | 30—50 |
| Вишнёвый | 0,37—0,55 | 0,05 | 15 |
| Гранатовый | — | — | 5 |
| Грушевый | 0,08 | 0,05 | 5 |
| Клюквенный | — | — | 10 |
| Лимонный | 0,12—0,2 | 0,05 | 20—60 |
| Мандариновый | 0,3—0,6 | 0,07 | 20—40 |
| Морковный | 2—9 | 0,6 | 5—10,5 |
| Томатный | 2—3 | 0,12 | 40—50 |
| Черносмородиновый | 0,75—2 | 0,08 | 150—300 |
| Суточная потребность | 6,0 | 1,2—2,6 | 60—110 |
Достаточно ли выпить 250 мл цитрусового микса, состоящего из апельсинового (100 мл), лимонного (50 мл) и мандаринового (100 мл) сока, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине В1?
Расчет витамина ведется мг/100 мл. В 100 мл апельсинового сока – 0,05 мг витамина В1; в 50 мл лимонного – 0,025 мг; в 100 мл мандаринового- 0,07 мг. Итого: 0,05+0,025+0,07= 0,145 мг, а суточная потребность 1,2-2,6 мг. Не удовлетворяет суточную потребность.
Ответ: нет.