Пётр сме­шал в 25 про­бир­ках рав­ные ко­ли­че­ства фер­мен­та и его суб­стра­та. Про­бир­ки остав­ля­лись на оди­на­ко­вое время при раз­лич­ных тем­пе­ра­ту­рах, из­ме­ря­лась ско­рость ре­ак­ции. По ре­зуль­та­там экс­пе­ри­мен­та Пётр по­стро­ил гра­фик (по оси х от­ло­же­на тем­пе­ра­ту­ра (в °С), а по оси у – ско­рость ре­ак­ции (в усл. ед.)).

Опи­ши­те за­ви­си­мость ско­ро­сти фер­мен­та­тив­ной ре­ак­ции от тем­пе­ра­ту­ры.