Липиды выполняют несколько важных функций в организмах человека и животных. Они служат долгосрочным запасом энергии для организма, входят в состав клеточных мембран; участвуют в терморегуляции. Для того чтобы организм не испытывал проблем, человеку в сутки необходимо 90–110 г липидов.
| Продукты | Содержание липидов, г/100 г продукта | Продукты | Содержание липидов, г/100 г продукта |
|---|---|---|---|
| Шоколад молочный | 35,7 | Апельсиновый сок | 0,0 |
| Молоко коровье | 3,2 | Куры | 8,8 |
| Яйцо куриное (1 яйцо — 75 г) | 11,5 | Свинина нежирная | 27,8 |
| Творог полужирный | 9,0 | Крупа гречневая | 2,6 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество липидов, которое человек получил во время ужина, если в его рационе было: 120 г творога, 1 яйцо, 15 г шоколада и 150 г молока. Ответ округлите до целых.
Задача на математический расчет.
Т. к. содержание липидов дано в 100 г продукта, то нужно вычислять количество липидов в зависимости от веса продукта, который указан в условии.
120 г творога → 10,8 г липидов, 1 яйцо → 8,63 г липидов, 15 г шоколада→ 5,36 г липидов и 150 г молока → 4,8 г липидов.
Вычислим:
Ответ: 30.

