Из­бы­ток ти­а­ми­на может при­ве­сти к ал­лер­ги­за­ции ор­га­низ­ма. Для ти­а­ми­на ха­рак­тер­но угне­та­ю­щее вли­я­ние и на де­я­тель­ность цен­траль­ной нерв­ной си­сте­мы; он также спо­соб­ству­ет по­вы­ше­нию то­ну­са кишок, ока­зы­ва­ет сти­му­ли­ру­ю­щее вли­я­ние на сек­ре­тор­ную де­я­тель­ность пи­ще­ва­ри­тель­ных желез и уро­вень ар­те­ри­аль­но­го дав­ле­ния. Под вли­я­ни­ем боль­ших доз ти­а­ми­на в экс­пе­ри­мен­таль­ных усло­ви­ях от­ме­че­но:

* на­ру­ше­ние функ­ций почек вплоть до ану­рии,

* сни­же­ние массы тела,

* раз­ви­тие жи­ро­вой дис­тро­фии пе­че­ни,

* по­яв­ле­ние бес­сон­ни­цы,

* чув­ство стра­ха.

Ответ: да, опа­сен, может быть ал­лер­ги­че­ская ре­ак­ция, сни­же­ние массы тела (воз­мож­ны дру­гие ва­ри­ан­ты от­ве­та).

Ка­за­лось бы, что может быть пло­хо­го от при­е­ма ви­та­ми­нов? Вреда не будет если не пре­вы­шать до­пу­сти­мую до­зи­ров­ку пре­па­ра­та, в про­тив­ном слу­чае по­след­ствия могут быть са­мы­ми не­пред­ска­зу­е­мы­ми. От­но­си­тель­но во­до­рас­тво­ри­мых ви­та­ми­нов можно ска­зать, что пе­ре­до­зи­ров­ка ими воз­мож­на лишь при дли­тель­ном инъ­ек­ци­он­ном при­е­ме зна­чи­тель­но за­вы­шен­ных доз. Ка­са­тель­но жи­ро­рас­тво­ри­мых ве­ществ си­ту­а­ция об­сто­ит слож­нее. Дан­ные ви­та­ми­ны на­кап­ли­ва­ют­ся ор­га­низ­мом, и пре­вы­шать до­пу­сти­мую норму опас­но для здо­ро­вья че­ло­ве­ка. При из­бы­точ­ном упо­треб­ле­нии бета-ка­ро­ти­на воз­мож­но по­жел­те­ние ла­до­ней, по­дошв стоп и сли­зи­стых, од­на­ко даже в край­них слу­ча­ях симп­то­мов ин­ток­си­ка­ции не на­блю­да­ет­ся.

Симп­то­мы пе­ре­до­зи­ров­ки ви­та­ми­на А в ор­га­низ­ме:

1.  Самым пер­вым при­зна­ком счи­та­ет­ся ше­лу­ше­ние кожи (как после сол­неч­но­го ожога), затем вы­па­де­ние волос, су­хость сли­зи­стой обо­лоч­ки по­ло­сти рта, тре­щин­ки в угол­ках губ, лом­кость ног­тей.

2.  Уста­лость, по­те­ря ап­пе­ти­та, го­ло­во­кру­же­ние, сон­ли­вость, ноч­ная пот­ли­вость, общее ис­то­ще­ние, зуд во всем теле, силь­ная го­лов­ная боль (в ре­зуль­та­те по­вы­ше­ния внут­ри­че­реп­но­го дав­ле­ния), раз­дра­жи­тель­ность, спу­тан­ность со­зна­ния.

3.  Рас­строй­ство же­лу­доч­но – ки­шеч­но­го трак­та (боль в жи­во­те, тош­но­та, рвота, диа­рея). Уве­ли­че­ние пе­че­ни и се­ле­зен­ки, вос­па­ле­ние под­же­лу­доч­ной же­ле­зы (пан­кре­а­тит), обостре­ние желч­но­ка­мен­ной бо­лез­ни.

4.  Боли в су­ста­вах и по­зво­ноч­ни­ке (в меж­по­звон­ко­вых хря­ще­вых дис­ках), су­до­ро­ги, за­бо­ле­ва­ния опор­но – дви­га­тель­но­го ап­па­ра­та. На­при­мер, раз­ви­тие остео­по­ро­за, при­зна­ка­ми ко­то­ро­го яв­ля­ют­ся на­ру­ше­ние проч­но­сти ко­стей и ча­стые пе­ре­ло­мы.

5.  На­ру­ше­ние зре­ния, вос­па­ле­ние ро­го­ви­цы глаза.

6.  На­ру­ше­ние мен­стру­аль­но­го цикла, вплоть до пол­но­го пре­кра­ще­ния.

7.  У детей на­блю­да­ет­ся за­мед­ле­ние роста, по­ху­де­ние, умень­ше­ние ап­пе­ти­та, уве­ли­че­ние пе­че­ни, утол­ще­ние ко­стей, а также по­вы­шен­ная воз­бу­ди­мость.

Ответ: да, опа­сен, может быть ше­лу­ше­ние кожи, вос­па­ле­ние ро­го­ви­цы глаза, силь­ная го­лов­ная боль (воз­мож­ны дру­гие ва­ри­ан­ты от­ве­та).

В ме­ди­цин­ской прак­ти­ке ши­ро­ко ис­поль­зу­ют­ся пре­па­ра­ты ви­та­ми­на С с целью по­вы­ше­ния им­му­ни­те­та во время раз­лич­ных ви­рус­ных за­бо­ле­ва­ний. Дан­ный эле­мент имеет боль­шое зна­че­ние для функ­ци­о­ни­ро­ва­ния ор­га­низ­ма в целом, так как ак­тив­но участ­ву­ет во мно­гих окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сах.

При­чи­ны пе­ре­до­зи­ров­ки ви­та­ми­на С

В зим­ний пе­ри­од, ран­ней вес­ной или во время бо­лез­ни все на­чи­на­ют прием ви­та­ми­на С в до­зи­ров­ках, пре­вы­ша­ю­щих ре­ко­мен­до­ван­ные. Пе­ре­до­зи­ров­ка ви­та­ми­на С воз­мож­на при упо­треб­ле­нии в пищу про­дук­тов пи­та­ния бо­га­тых этим ве­ще­ством од­но­вре­мен­но с ас­кор­би­но­вой кис­ло­той. Для ис­клю­че­ния пе­ре­до­зи­ров­ки, до­ста­точ­но пра­виль­но рас­счи­тать су­точ­ную норму дан­но­го ве­ще­ства.

1.  Пе­ре­до­зи­ров­ка ви­та­ми­на С ведет к об­ра­зо­ва­нию кам­ней в желч­ном пу­зы­ре и поч­ках, к атро­фии над­по­чеч­ни­ков и про­бле­мам с серд­цем;

2.  При упо­треб­ле­нии в боль­ших ко­ли­че­ствах ас­кор­би­но­вой кис­ло­ты бес­по­ко­ят из­жо­га, бо­ле­вые ощу­ще­ния в об­ла­сти же­луд­ка и рас­строй­ства пи­ще­ва­ре­ния;

3.  Симп­то­мы ги­перви­та­ми­но­за со­про­вож­да­ют­ся бес­сон­ни­цей и по­сто­ян­ным чув­ством уста­ло­сти;

4.  Из­бы­ток ви­та­ми­на С в ор­га­низ­ме может вы­звать ал­лер­гию, по­яв­ля­ют­ся симп­то­мы раз­дра­же­ния кожи, на­ру­ше­ния мен­стру­аль­но­го цикла у жен­щин.

Ответ: да, опа­сен. Может быть из­жо­га, воз­мож­но об­ра­зо­ва­ние кам­ней в поч­ках и желч­ном пу­зы­ре (воз­мож­ны дру­гие ва­ри­ан­ты от­ве­та).