Свет­ла­на хо­те­ла узнать, на­сколь­ко быст­ро раз­мно­жа­ет­ся один из видов бак­те­рий в стан­дарт­ной пи­та­тель­ной среде. Она на­ли­ла в колбу пи­та­тель­ную среду и по­ме­сти­ла туда не­боль­шое ко­ли­че­ство куль­ту­ры бак­те­рий. Каж­дые 20 минут Свет­ла­на от­би­ра­ла не­боль­шое ко­ли­че­ство среды и оце­ни­ва­ла ко­ли­че­ство бак­те­рий в ней. Дан­ные сво­е­го ис­сле­до­ва­ния она на­нес­ла на гра­фик (по оси x от­ло­же­но время после вве­де­ния куль­ту­ры в среду (в мин.), а по оси у  — ко­ли­че­ство бак­те­рий в среде (кле­ток на мл)).

Опи­ши­те за­ви­си­мость ско­ро­сти роста ко­ли­че­ства бак­те­рий от вре­ме­ни.

Ев­ге­ний налил в колбу све­жее мо­ло­ко и до­ба­вил в колбу куль­ту­ру мо­лоч­но­кис­лых бак­те­рий. Затем раз в час Ев­ге­ний пе­ре­ме­ши­вал мо­ло­ко и из­ме­рял его кис­лот­ность (рН). По ре­зуль­та­там экс­пе­ри­мен­та Ев­ге­ний по­стро­ил гра­фик (по оси x от­ло­же­но время после на­ча­ла экс­пе­ри­мен­та (в ч), а по оси у  — кис­лот­ность мо­ло­ка (в еди­ни­цах pH)).

Какой вывод можно сде­лать о ха­рак­те­ре из­ме­не­ния кис­лот­но­сти мо­ло­ка после 14-го часа на­блю­де­ний?

Свет­ла­на хо­те­ла узнать, на­сколь­ко быст­ро раз­мно­жа­ет­ся один из видов бак­те­рий в стан­дарт­ной пи­та­тель­ной среде. Она на­ли­ла в колбу пи­та­тель­ную среду и по­ме­сти­ла туда не­боль­шое ко­ли­че­ство куль­ту­ры бак­те­рий. Каж­дые 20 минут Свет­ла­на от­би­ра­ла не­боль­шое ко­ли­че­ство среды и оце­ни­ва­ла ко­ли­че­ство бак­те­рий в ней. Дан­ные сво­е­го ис­сле­до­ва­ния она на­нес­ла на гра­фик (по оси х от­ло­же­но время после вве­де­ния куль­ту­ры в среду (в мин), а по оси у  — ко­ли­че­ство бак­те­рий в среде (кле­ток на мл)).

Какой вывод об из­ме­не­нии ко­ли­че­ства бак­те­рий можно сде­лать?

Ев­ге­ний налил в колбу све­жее мо­ло­ко и до­ба­вил в колбу куль­ту­ру мо­лоч­но­кис­лых бак­те­рий. Затем раз в час Ев­ге­ний пе­ре­ме­ши­вал мо­ло­ко и из­ме­рял его кис­лот­ность (рН). По ре­зуль­та­там экс­пе­ри­мен­та Ев­ге­ний по­стро­ил гра­фик (по оси х от­ло­же­но время с на­ча­ла экс­пе­ри­мен­та (в ч), а по оси у  — кис­лот­ность мо­ло­ка (в еди­ни­цах рН)).

Опи­ши­те, как из­ме­ня­ет­ся кис­лот­ность мо­ло­ка при бро­же­нии.

Ва­си­ли­са изу­ча­ла, как из­ме­ня­ет­ся чис­лен­ность дрож­же­вых кле­ток в колбе со вре­ме­нем. По ре­зуль­та­там экс­пе­ри­мен­та Ва­си­ли­са по­стро­и­ла гра­фик (по оси х от­ло­же­но время (в часах), а по оси у – число кле­ток в мл пи­та­тель­ной среды).

Опре­де­ли­те мак­си­маль­ную ёмкость среды в дан­ном экс­пе­ри­мен­те.