Хо­ле­сте­рин иг­ра­ет важ­ную роль в об­ме­не ве­ществ и ра­бо­те нерв­ной си­сте­мы. Он по­сту­па­ет в ор­га­низм из про­дук­тов жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния. В рас­ти­тель­ных про­дук­тах его прак­ти­че­ски нет. Ко­ли­че­ство хо­ле­сте­ри­на, по­сту­па­ю­ще­го в ор­га­низм с пищей, не долж­но пре­вы­шать 0,3—0,5 г в сутки.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство хо­ле­сте­ри­на в зав­тра­ке че­ло­ве­ка, ко­то­рый съел 100 г не­жир­но­го тво­ро­га, 25 г «Гол­ланд­ско­го» сыра, 20 г сли­воч­но­го масла и две со­сис­ки.

Ниже при­ве­де­на таб­ли­ца, от­ра­жа­ю­щая со­дер­жа­ние ви­та­ми­нов в не­ко­то­рых пло­до­вых соках (по дан­ным По­пу­ляр­ной ме­ди­цин­ской эн­цик­ло­пе­дии). В ниж­ней стро­ке по­ка­за­на сред­няя су­точ­ная по­треб­ность в этих ве­ще­ствах ( в мг). Поль­зу­ясь таб­ли­цей, от­веть­те на во­про­сы, при рас­че­тах ис­поль­зуй­те мак­си­маль­ный по­ка­за­тель дан­ных (на­при­мер, 2-8 – ис­поль­зу­ем 8).

До­ста­точ­но ли вы­пить в день ста­кан (200 мл) мор­ков­но­го сока, чтобы удо­вле­тво­рить су­точ­ную по­треб­ность в ви­та­ми­нах А и В₁ од­но­вре­мен­но?

Ниже при­ве­де­на таб­ли­ца, от­ра­жа­ю­щая со­дер­жа­ние ви­та­ми­нов в не­ко­то­рых пло­до­вых соках (по дан­ным По­пу­ляр­ной ме­ди­цин­ской эн­цик­ло­пе­дии). В ниж­ней стро­ке по­ка­за­на сред­няя су­точ­ная по­треб­ность в этих ве­ще­ствах (в мг). Поль­зу­ясь таб­ли­цей, от­веть­те на во­про­сы, при рас­че­тах ис­поль­зуй­те мак­си­маль­ный по­ка­за­тель дан­ных (на­при­мер, 2-8 – ис­поль­зу­ем 8).

До­ста­точ­но ли вы­пить 250 мл цит­ру­со­во­го микса, со­сто­я­ще­го из апель­си­но­во­го (100мл), ли­мон­но­го (50 мл) и ман­да­ри­но­во­го сока (100мл), чтобы удо­вле­тво­рить су­точ­ную по­треб­ность в ви­та­ми­не А?

Ниже при­ве­де­на таб­ли­ца, от­ра­жа­ю­щая со­дер­жа­ние ви­та­ми­нов в не­ко­то­рых пло­до­вых соках (по дан­ным По­пу­ляр­ной ме­ди­цин­ской эн­цик­ло­пе­дии). В ниж­ней стро­ке по­ка­за­на сред­няя су­точ­ная по­треб­ность в этих ве­ще­ствах ( в мг). Поль­зу­ясь таб­ли­цей, от­веть­те на во­про­сы, при рас­че­тах ис­поль­зуй­те мак­си­маль­ный по­ка­за­тель дан­ных (на­при­мер, 2-8 – ис­поль­зу­ем 8).

До­ста­точ­но ли вы­пить 250 мл цит­ру­со­во­го микса, со­сто­я­ще­го из апель­си­но­во­го (100мл), ли­мон­но­го (50 мл) и ман­да­ри­но­во­го сока (100мл), чтобы удо­вле­тво­рить су­точ­ную по­треб­ность в ви­та­ми­не С?

Юлия, 15 лет, вес 56 кг, ве­ге­та­ри­ан­ка. Во время про­гул­ки зашла в ОБЕД пе­ре­ку­сить в кафе, за­ка­за­ла суп овощ­ной, рис ва­ре­ный, мар­ме­лад из аб­ри­ко­сов и пу­динг из тво­ро­га. Ис­поль­зуя дан­ные в таб­ли­цах, рас­счи­тай­те, удо­вле­тво­рит ли дан­ный обед её по­треб­но­сти в бел­ках и жирах.