Версия для копирования в MS Word
PDF-версии: горизонтальная · вертикальная · крупный шрифт · с большим полем
РЕШУ ВПР — биология–11
Витамины и другие вещества
1.  
i

Зна­че­ние ви­та­ми­на С для здо­ро­вья на­столь­ко ве­ли­ко, что даже не­зна­чи­тель­ный его не­до­ста­ток вы­зы­ва­ет пло­хое са­мо­чув­ствие. Для того чтобы не ис­пы­ты­вать про­блем, взрос­ло­му че­ло­ве­ку не­об­хо­ди­мо в сутки по­треб­лять с пищей около 90 мг этого ви­та­ми­на.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Мор­ковь5Яб­ло­ки10
По­ми­до­ры25Смо­ро­ди­на чёрная200
Кар­то­фель20Апель­син60
Ка­пу­ста цвет­ная50Салат овощ­ной15

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было: 200 г овощ­но­го са­ла­та, 250 г цвет­ной ка­пу­сты, 170 г мор­ко­ви и 1 яб­ло­ко мас­сой 175 г. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

2.  
i

Ва­си­лий схо­дил на тре­ни­ров­ку и после неё зашёл в кафе и выпил чашку эс­прес­со. Ко­фе­ин пол­но­стью всо­сал­ся и рав­но­мер­но рас­пре­де­лил­ся по крови и дру­гим жид­ко­стям тела. Вес Ва­си­лия  — 90 кг.

 

Про­дуктСо­дер­жа­ние
ко­фе­и­на в
пор­ции, мг
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
сорт ара­би­ка
148
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
смесь сор­тов
113
Эс­прес­со243
Латте (кофе с мо­лоч­ной пен­кой)119
Рас­тво­ри­мый кофе100
Чёрный чай42
Зелёный чай35
Хо­лод­ный чай в бу­тыл­ке23
Га­зи­ро­ван­ный на­пи­ток29
Энер­ге­ти­че­ский на­пи­ток87

Масса тела
че­ло­ве­ка, кг
Общий объём
жид­ко­стей в ор­га­низ­ме
че­ло­ве­ка, л
Муж­чи­ны
7042
8048
9054
10060
Жен­щи­ны
5025
6030
7035
8040

 

Рас­счи­тай­те, через какое время после приёма (в часах) ко­фе­ин пе­ре­ста­нет дей­ство­вать на ор­га­низм Ва­си­лия, если ко­фе­ин пе­ре­стаёт дей­ство­вать при кон­цен­тра­ции 2 мг/л, а кон­цен­тра­ция его сни­жет­ся на 0,23 мг/л в час. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

3.  
i

Зна­че­ние ви­та­ми­на С для здо­ро­вья на­столь­ко ве­ли­ко, что даже не­зна­чи­тель­ный его не­до­ста­ток вы­зы­ва­ет пло­хое са­мо­чув­ствие. Для того чтобы не ис­пы­ты­вать про­блем, взрос­ло­му че­ло­ве­ку не­об­хо­ди­мо в сутки по­треб­лять с пищей около 90 мг этого ви­та­ми­на.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Мор­ковь5Яб­ло­ки10
По­ми­до­ры25Смо­ро­ди­на чёрная200
Кар­то­фель20Апель­син60
Ка­пу­ста цвет­ная50Салат овощ­ной15

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было: 35 г мор­ко­ви, 150 г овощ­но­го са­ла­та, 15 г чёрной смо­ро­ди­ны и 1 яб­ло­ко мас­сой 110 г. Ответ округ­ли­те до целых.

4.  
i

Ека­те­ри­на за обе­дом вы­пи­ла чашку рас­тво­ри­мо­го кофе. Ко­фе­ин пол­но­стью всо­сал­ся и рав­но­мер­но рас­пре­де­лил­ся по крови и дру­гим жид­ко­стям тела. Вес Ека­те­ри­ны  — 70 кг.

 

Про­дуктСо­дер­жа­ние
ко­фе­и­на в
пор­ции, мг
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
сорт ара­би­ка
148
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
смесь сор­тов
113
Эс­прес­со243
Латте (кофе с мо­лоч­ной пен­кой)119
Рас­тво­ри­мый кофе100
Чёрный чай42
Зелёный чай35
Хо­лод­ный чай в бу­тыл­ке23
Га­зи­ро­ван­ный на­пи­ток29
Энер­ге­ти­че­ский на­пи­ток87

Масса тела
че­ло­ве­ка, кг
Общий объём
жид­ко­стей в ор­га­низ­ме
че­ло­ве­ка, л
Муж­чи­ны
7042
8048
9054
10060
Жен­щи­ны
5025
6030
7035
8040

 

Рас­счи­тай­те, через какое время после приёма (в часах) ко­фе­ин пе­ре­ста­нет дей­ство­вать на ор­га­низм Ека­те­ри­ны, если ко­фе­ин пе­ре­стаёт дей­ство­вать при кон­цен­тра­ции 2 мг/л, а кон­цен­тра­ция его сни­жет­ся на 0,23 мг/л в час. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

5.  
i

Ва­си­ли­са зашла в кафе и за­ка­за­ла себе латте. Ко­фе­ин пол­но­стью всо­сал­ся и рав­но­мер­но рас­пре­де­лил­ся по крови и дру­гим жид­ко­стям тела. Вес Ва­си­ли­сы  — 60 кг.

 

Про­дуктСо­дер­жа­ние
ко­фе­и­на в
пор­ции, мг
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
сорт ара­би­ка
148
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
смесь сор­тов
113
Эс­прес­со243
Латте (кофе с мо­лоч­ной пен­кой)119
Рас­тво­ри­мый кофе100
Чёрный чай42
Зелёный чай35
Хо­лод­ный чай в бу­тыл­ке23
Га­зи­ро­ван­ный на­пи­ток29
Энер­ге­ти­че­ский на­пи­ток87

Масса тела
че­ло­ве­ка, кг
Общий объём
жид­ко­стей в ор­га­низ­ме
че­ло­ве­ка, л
Муж­чи­ны
7042
8048
9054
10060
Жен­щи­ны
5025
6030
7035
8040

 

Рас­счи­тай­те, через какое время после при­е­ма (в часах) ко­фе­ин пе­ре­ста­нет дей­ство­вать на ор­га­низм Ва­си­ли­сы, если ко­фе­ин пе­ре­стаёт дей­ство­вать при кон­цен­тра­ции 2 мг/л, а кон­цен­тра­ция его сни­жет­ся на 0,23 мг/л в час. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

6.  
i

Зна­че­ние ви­та­ми­на С для здо­ро­вья на­столь­ко ве­ли­ко, что даже не­зна­чи­тель­ный его не­до­ста­ток вы­зы­ва­ет пло­хое са­мо­чув­ствие. Для того чтобы не ис­пы­ты­вать про­блем, взрос­ло­му че­ло­ве­ку не­об­хо­ди­мо в сутки по­треб­лять с пищей около 90 мг этого ви­та­ми­на.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Мор­ковь5Яб­ло­ки10
По­ми­до­ры25Смо­ро­ди­на чёрная200
Кар­то­фель20Апель­син60
Ка­пу­ста цвет­ная50Салат овощ­ной15

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время ужина, если в его ра­ци­о­не было: 90 г цвет­ной ка­пу­сты, 110 г кар­то­фе­ля, 80 г по­ми­до­ров и 1 апель­син мас­сой 115 г. Ответ округ­ли­те до целых.

7.  
i

Ми­ха­ил за­ва­рил себе с утра чашку зер­но­во­го кофе из смеси сор­тов. Ко­фе­ин пол­но­стью всо­сал­ся и рав­но­мер­но рас­пре­де­лил­ся по крови и дру­гим жид­ко­стям тела. Вес Ми­ха­и­ла  — 80 кг.

 

Про­дуктСо­дер­жа­ние
ко­фе­и­на в
пор­ции, мг
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
сорт ара­би­ка
148
За­ва­рен­ный зер­но­вой кофе,
смесь сор­тов
113
Эс­прес­со243
Латте (кофе с мо­лоч­ной пен­кой)119
Рас­тво­ри­мый кофе100
Чёрный чай42
Зелёный чай35
Хо­лод­ный чай в бу­тыл­ке23
Га­зи­ро­ван­ный на­пи­ток29
Энер­ге­ти­че­ский на­пи­ток87

Масса тела
че­ло­ве­ка, кг
Общий объём
жид­ко­стей в ор­га­низ­ме
че­ло­ве­ка, л
Муж­чи­ны
7042
8048
9054
10060
Жен­щи­ны
5025
6030
7035
8040

 

Рас­счи­тай­те, через какое время после при­е­ма (в часах) ко­фе­ин пе­ре­ста­нет дей­ство­вать на ор­га­низм Ми­ха­и­ла, если ко­фе­ин пе­ре­стаёт дей­ство­вать при кон­цен­тра­ции 2 мг/л, а кон­цен­тра­ция его сни­жет­ся на 0,23 мг/л в час. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

8.  
i

Ви­та­мин D вы­пол­ня­ет важ­ные функ­ции в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка: предот­вра­ща­ет за­бо­ле­ва­ния кост­ной си­сте­мы, ре­гу­ли­ру­ет усво­е­ние фос­фо­ра и маг­ния в ор­га­низ­ме, спо­соб­ству­ет за­па­са­нию каль­ция в кост­ной ткани и зубах, сти­му­ли­ру­ет ми­не­раль­ный обмен и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 2,5 мг ви­та­ми­на D.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на D,

мг / 100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на D,

мг / 100 г про­дук­та

Мо­ро­же­ное

сли­воч­ное

0,02 Сыр чед­дер1,0
Масло сли­воч­ное1,5 Ло­сось12,0
Яйцо ку­ри­ное

(1 яйцо  — 75 г)

2,2Пе­чень го­вя­жья1,0
Тво­рог 5%-ной

жир­но­сти

1,0 Тунец6,0

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на D, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было: одно ку­ри­ное яйцо, 60 г ло­со­ся, 40 г сыра чед­дер. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

9.  
i

По­ва­рен­ная соль не­об­хо­ди­ма для жиз­не­де­я­тель­но­сти че­ло­ве­ка. Ионы хлора яв­ля­ют­сяос­нов­ным ма­те­ри­а­лом для вы­ра­бот­ки со­ля­ной кис­ло­ты  — важ­но­го ком­по­нен­та же­лу­доч­но­го сока. Ионы на­трия вме­сте с иона­ми дру­гих эле­мен­тов участ­ву­ют в пе­ре­да­че нерв­ных им­пуль­сов, со­кра­ще­нии мы­шеч­ных во­ло­кон. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 5 г по­ва­рен­ной соли.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние соли,

г / 100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние соли,

г / 100 г про­дук­та

Суп0,6 То­мат­ный кет­чуп 2,4
Хлеб1,1 Сыр1,9
Пицца1,2 Со­сис­ки

(1 со­сис­ка  — 40 г)

1,4
Пирог0,4 Чипсы1,5

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство соли, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было: 120 г супа, 2 со­сис­ки, 10 г то­мат­но­го кет­чу­па. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

10.  
i

Ви­та­мин D вы­пол­ня­ет важ­ные функ­ции в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка: предот­вра­ща­ет за­бо­ле­ва­ния кост­ной си­сте­мы, ре­гу­ли­ру­ет усво­е­ние фос­фо­ра и маг­ния в ор­га­низ­ме, спо­соб­ству­ет за­па­са­нию каль­ция в кост­ной ткани и зубах, сти­му­ли­ру­ет ми­не­раль­ный обмен и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 2,5 мг ви­та­ми­на D.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на D,

мг / 100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на D,

мг / 100 г про­дук­та

Мо­ро­же­ное

сли­воч­ное

0,02 Сыр чед­дер1,0
Масло сли­воч­ное1,5 Ло­сось12,0
Яйцо ку­ри­ное

(1 яйцо  — 75 г)

2,2Пе­чень го­вя­жья1,0
Тво­рог 5%-ной

жир­но­сти

1,0 Тунец6,0

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на D, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было: 140 г го­вя­жей пе­че­ни, 15 г сли­воч­но­го масла, 80 г сли­воч­но­го мо­ро­же­но­го. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

11.  
i

Ви­та­мин С  — один из наи­бо­лее важ­ных ви­та­ми­нов, не­об­хо­ди­мых для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Ви­та­мин С участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сов и об­ме­на ве­ществ, по­вы­ша­ет со­про­тив­ля­е­мость ор­га­низ­ма к ин­фек­ци­ям, нор­ма­ли­зу­ет про­ни­ца­е­мость со­су­дов и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 50–95 мг ви­та­ми­на С.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Мор­ковь5Яб­ло­ки10
По­ми­до­ры25Смо­ро­ди­на чёрная200
Кар­то­фель20Апель­син60
Ка­пу­ста цвет­ная50Салат овощ­ной15

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было: 140 г по­ми­до­ров, 130 г цвет­ной ка­пу­сты, 40 г мор­ко­ви. Ответ округ­ли­те до целых.

12.  
i

По­ва­рен­ная соль не­об­хо­ди­ма для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти че­ло­ве­ка. Ионы хлора яв­ля­ют­ся ос­нов­ным ма­те­ри­а­лом для вы­ра­бот­ки со­ля­ной кис­ло­ты  — важ­но­го ком­по­нен­та же­лу­доч­но­го сока. Ионы на­трия вме­сте с иона­ми дру­гих эле­мен­тов участ­ву­ют в пе­ре­да­че нерв­ных им­пуль­сов, со­кра­ще­нии мы­шеч­ных во­ло­кон. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 5 г по­ва­рен­ной соли.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние соли,

г / 100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние соли,

г / 100 г про­дук­та

Суп0,6 То­мат­ный кет­чуп 2,4
Хлеб1,1 Сыр1,9
Пицца1,2 Со­сис­ки

(1 со­сис­ка  — 40 г)

1,4
Пирог0,4 Чипсы1,5

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство соли, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время ужина, если в его ра­ци­о­не было: 80 г пиццы, 10 г кет­чу­па, 60 г сыра. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

13.  
i

Ви­та­мин D вы­пол­ня­ет важ­ные функ­ции в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка: предот­вра­ща­ет за­бо­ле­ва­ния кост­ной си­сте­мы, ре­гу­ли­ру­ет усво­е­ние фос­фо­ра и маг­ния в ор­га­низ­ме, спо­соб­ству­ет за­па­са­нию каль­ция в кост­ной ткани и зубах, сти­му­ли­ру­ет ми­не­раль­ный обмен и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 2,5 мг ви­та­ми­на D.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на D,

мг / 100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на D,

мг / 100 г про­дук­та

Мо­ро­же­ное

сли­воч­ное

0,02 Сыр чед­дер1,0
Масло сли­воч­ное1,5 Ло­сось12,0
Яйцо ку­ри­ное

(1 яйцо  — 75 г)

2,2Пе­чень го­вя­жья1,0
Тво­рог 5%-ной

жир­но­сти

1,0 Тунец6,0

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на D, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время ужина, если в его ра­ци­о­не было: 80 г тунца, 120 г тво­ро­га 5%-ной жир­но­сти, 90 г сли­воч­но­го мо­ро­же­но­го. Ответ округ­ли­те до целых.

14.  
i

Ви­та­мин С  — один из наи­бо­лее важ­ных ви­та­ми­нов, не­об­хо­ди­мых для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Ви­та­мин С участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сов и об­ме­на ве­ществ, по­вы­ша­ет со­про­тив­ля­е­мость ор­га­низ­ма к ин­фек­ци­ям, нор­ма­ли­зу­ет про­ни­ца­е­мость со­су­дов и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 50–95 мг ви­та­ми­на С.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Мор­ковь5Яб­ло­ки10
По­ми­до­ры25Смо­ро­ди­на чёрная200
Кар­то­фель20Апель­син60
Ка­пу­ста цвет­ная50Салат овощ­ной15

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было: 110 г чёрной смо­ро­ди­ны, 80 г овощ­но­го са­ла­та, 60 г яблок. Ответ округ­ли­те до целых.

15.  
i

Каль­ций – рас­про­стра­нен­ный мак­ро­эле­мент в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка. В сба­лан­си­ро­ван­ной диете че­ло­ве­ка около 80% каль­ция по­сту­па­ет с мо­лоч­ны­ми про­дук­та­ми. Наи­боль­шая часть каль­ция в ор­га­низ­ме на­хо­дит­ся в ске­ле­те че­ло­ве­ка и в зубах. Ионы каль­ция участ­ву­ют в про­цес­сах свёрты­ва­ния крови, ре­гу­ли­ру­ют сек­ре­цию гор­мо­нов, ней­ро­ме­ди­а­то­ров. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 800 мг

каль­ция.

 

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Мясо ку­ри­цы16Масло сли­воч­ное24
Кол­ба­са варёная10Крупа ри­со­вая24
Трес­ка39Крупа греч­не­вая70
Мо­ло­ко121Кар­то­фель10
Сме­та­на

(10%-ной жир­но­сти)

90Ка­бач­ки15
Тво­рог (не­жир­ный)176Ка­пу­ста48
Сыр рос­сий­ский1000Мор­ковь51
Хлеб белый25Мо­ро­же­ное148

 

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство каль­ция, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время ужина, если в его ра­ци­о­не было 190 г трес­ки, 160 г ка­бач­ков и 110 г мор­ко­ви. Ответ округ­ли­те до целых.

16.  
i

Ка­ро­тин  — важ­ное ве­ще­ство, не­об­хо­ди­мое для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Бета−ка­ро­тин  — жёлто−оран­же­вый пиг­мент, один из при­род­ных ка­ро­ти­но­и­дов, слу­жит пред­ше­ствен­ни­ком ви­та­ми­на А. При ин­фек­ци­ях ка­ро­тин уско­ря­ет им­мун­ную ре­ак­цию ор­га­низ­ма, уве­ли­чи­ва­ет ак­тив­ность мак­ро­фа­гов, за­щи­ща­ет клет­ки от по­вре­жде­ния сво­бод­ны­ми ра­ди­ка­ла­ми. Яв­ля­ет­ся есте­ствен­ным им­мун­но­сти­му­лятром. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 15 мг ка­ро­ти­на.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ка­ро­ти­на,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ка­ро­ти­на,

мг/100 г про­дук­та

То­ма­ты2Ма­ли­на0,2
Мор­ковь крас­ная12Смо­ро­ди­на крас­ная0,2
Перец крас­ный 10Мор­ская ка­пу­ста0,2
Лук зелёный 6Горох0,8
Чер­но­слив 2Ка­пу­ста бе­ло­ко­чан­ная0,6
Аб­ри­ко­сы1,6Пер­си­ки0,7
Тыква1,5Слива0,3
Укроп1,4Еже­ви­ка0,3

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ка­ро­ти­на, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время пол­дни­ка, если в его ра­ци­о­не было 110 г крас­ной мор­ко­ви, 90 г крас­но­го перца и 185 г пер­си­ков. Ответ округ­ли­те до целых.

17.  
i

Ка­ро­тин  — важ­ное ве­ще­ство, не­об­хо­ди­мое для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Бета−ка­ро­тин  — жёлто−оран­же­вый пиг­мент, один из при­род­ных ка­ро­ти­но­и­дов, слу­жит пред­ше­ствен­ни­ком ви­та­ми­на А. При ин­фек­ци­ях ка­ро­тин уско­ря­ет им­мун­ную ре­ак­цию ор­га­низ­ма, уве­ли­чи­ва­ет ак­тив­ность мак­ро­фа­гов, за­щи­ща­ет клет­ки от по­вре­жде­ния сво­бод­ны­ми ра­ди­ка­ла­ми. Яв­ля­ет­ся есте­ствен­ным им­мун­но­сти­му­лятром. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 15 мг ка­ро­ти­на.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ка­ро­ти­на,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ка­ро­ти­на,

мг/100 г про­дук­та

То­ма­ты2Ма­ли­на0,2
Мор­ковь крас­ная12Смо­ро­ди­на крас­ная0,2
Перец крас­ный 10Мор­ская ка­пу­ста0,2
Лук зелёный 6Горох0,8
Чер­но­слив 2Ка­пу­ста бе­ло­ко­чан­ная0,6
Аб­ри­ко­сы1,6Пер­си­ки0,7
Тыква1,5Слива0,3
Укроп1,4Еже­ви­ка0,3

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ка­ро­ти­на, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время ужина, если в его ра­ци­о­не было 190 г бе­ло­ко­чан­ной ка­пу­сты, 30 г укро­па и 45 г го­ро­ха. Ответ округ­ли­те до целых.

18.  
i

Ви­та­мин В9 (фо­ли­е­вая кис­ло­та) не­об­хо­дим для нор­маль­но­го роста и раз­ви­тия кро­ве­нос­ной и им­мун­ной си­стем. Фо­ли­е­вая кис­ло­та тре­бу­ет­ся для со­зда­ния и под­дер­жа­ния в здо­ро­вом со­сто­я­нии новых кле­ток. От не­хват­ки фо­ли­е­вой кис­ло­ты, в первую оче­редь, стра­да­ет кост­ный мозг, что может при­ве­сти к ме­га­лоб­ласт­ной ане­мии. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 400 мг фо­ли­е­вой кис­ло­ты.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на В9,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на В9,

мг/100 г про­дук­та

По­ми­до­ры 11Ма­ка­ро­ны выс­ший

сорт

20
Свёкл13Шпи­нат80
Тыква14Крупа ов­ся­ная29
Перец слад­кий17Пе­чень го­вя­жья240
Ба­кла­жа­ны19Пе­чень трес­ки110
Лук зелёный 18Орехи грец­кие77
Хлеб пше­нич­ный

зер­но­вой

30Брын­за35
Крупа ри­со­вая 19Крупа греч­не­вая32

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на В9, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время пол­дни­ка, если в его ра­ци­о­не было 140 г го­вя­жьей пе­че­ни, 35 г пше­нич­но­го зер­но­во­го хлеба и 80 г слад­ко­го перца. Ответ округ­ли­те до целых.

19.  
i

Каль­ций  — рас­про­стра­нен­ный мак­ро­эле­мент в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка. В сба­лан­си­ро­ван­ной диете че­ло­ве­ка около 80% каль­ция по­сту­па­ет с мо­лоч­ны­ми про­дук­та­ми. Наи­боль­шая часть каль­ция в ор­га­низ­ме на­хо­дит­ся в ске­ле­те че­ло­ве­ка и в зубах. Ионы каль­ция участ­ву­ют в про­цес­сах свёрты­ва­ния крови, ре­гу­ли­ру­ют сек­ре­цию гор­мо­нов, ней­ро­ме­ди­а­то­ров. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 800 мг

каль­ция.

 

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Мясо ку­ри­цы16Масло сли­воч­ное24
Кол­ба­са варёная10Крупа ри­со­вая24
Трес­ка39Крупа греч­не­вая70
Мо­ло­ко121Кар­то­фель10
Сме­та­на

(10%-ной жир­но­сти)

90Ка­бач­ки15
Тво­рог (не­жир­ный)176Ка­пу­ста48
Сыр рос­сий­ский1000Мор­ковь51
Хлеб белый25Мо­ро­же­ное148

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство каль­ция, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время пол­дни­ка, если в его ра­ци­о­не было 160 г греч­не­вой крупы, 110 г мо­ло­ка и 20 г сли­воч­но­го масла. Ответ округ­ли­те до целых.

20.  
i

На­трий  — важ­ный мак­ро­эле­мент, обес­пе­чи­ва­ю­щий нор­маль­ную ра­бо­ту ор­га­низ­ма: он не­об­хо­дим для нор­маль­но­го вод­но­го об­ме­на между клет­ка­ми, под­дер­жа­ния кис­лот­но­ще­лоч­но­го ба­лан­са в ор­га­низ­ме, пе­ре­да­чи нерв­ных им­пуль­сов, обес­пе­че­ния со­кра­ще­ния мышц, ре­гу­ля­ции ра­бо­ты вы­де­ли­тель­ной си­сте­мы. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 400 мг на­трия.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Мясо ку­ри­цы110Масло сли­воч­ное81
Кол­ба­са варёная1000Крупа ри­со­вая26
Трес­ка78Крупа греч­не­вая0
Мо­ло­ко50Кар­то­фель28
Сме­та­на

(10%-ной жир­но­сти)

50Ка­бач­ки2
Тво­рог (не­жир­ный)44Ка­пу­ста13
Сыр рос­сий­ский1000Мор­ковь21
Хлеб белый370Мо­ро­же­ное50

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство на­трия, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было 160 г ри­со­вой крупы, 10 г сли­воч­но­го масла и 160 г мо­ло­ка. Ответ округ­ли­те до целых.

21.  
i

Ви­та­мин А  — важ­ный ви­та­мин, не­об­хо­ди­мый для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Он сти­му­ли­ру­ет рост, раз­ви­тие ор­га­низ­ма, яв­ля­ет­ся ос­но­вой фор­ми­ро­ва­ния ро­доп­си­на, ос­нов­но­го зри­тель­но­го пиг­мен­та. При не­до­стат­ке ви­та­ми­на А ухуд­ша­ет­ся зре­ние, со­сто­я­ние кожи че­ло­ве­ка, за­мед­ля­ет­ся рост, сни­жа­ет­ся им­мун­ная ре­ак­ция. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 1 мг ви­та­ми­на А.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Пе­чень ку­ри­ная12Сме­та­на 30% 0,23
Икра крас­ная0,45Брын­за0,12
Сыр плав­лен­ный0,15Сыр0,3
Кефир жир­ный 0,02Мясо ку­ри­ное0,09
Про­сто­ква­ша0,02Аци­до­фи­лин0,02
Мясо кро­ли­ка0,01Рыбий жир19
Трес­ка0,01Како по­ро­шок0,02
Тво­рог жир­ный0,15Мо­ло­ко сгущёное с

са­ха­ром

0,04

 

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на А, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было 190 г мяса кро­ли­ка, 65 г брын­зы и 50 г крас­ной икры. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

22.  
i

Каль­ций  — рас­про­стра­нен­ный мак­ро­эле­мент в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка. В сба­лан­си­ро­ван­ной диете че­ло­ве­ка около 80% каль­ция по­сту­па­ет с мо­лоч­ны­ми про­дук­та­ми. Наи­боль­шая часть каль­ция в ор­га­низ­ме на­хо­дит­ся в ске­ле­те че­ло­ве­ка и в зубах. Ионы каль­ция участ­ву­ют в про­цес­сах свёрты­ва­ния крови, ре­гу­ли­ру­ют сек­ре­цию гор­мо­нов, ней­ро­ме­ди­а­то­ров. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 800 мг

каль­ция.

 

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Мясо ку­ри­цы16Масло сли­воч­ное24
Кол­ба­са варёная10Крупа ри­со­вая24
Трес­ка39Крупа греч­не­вая70
Мо­ло­ко121Кар­то­фель10
Сме­та­на

(10%-ной жир­но­сти)

90Ка­бач­ки15
Тво­рог (не­жир­ный)176Ка­пу­ста48
Сыр рос­сий­ский1000Мор­ковь51
Хлеб белый25Мо­ро­же­ное148

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство каль­ция, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было 120 г не­жир­но­го тво­ро­га, 30 г бе­ло­го хлеба и 45 г варёной кол­ба­сы. Ответ округ­ли­те до целых.

23.  
i

Ви­та­мин С  — один из наи­бо­лее важ­ных ви­та­ми­нов, не­об­хо­ди­мых для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Ас­кор­би­но­вая кис­ло­та участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сов и об­ме­на ве­ществ, по­вы­ша­ет со­про­тив­ля­е­мость ор­га­низ­ма к ин­фек­ци­ям, нор­ма­ли­зу­ет про­ни­ца­е­мость со­су­дов и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 50–95 мг ви­та­ми­на С.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на С,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на С,

мг/100 г про­дук­та

Об­ле­пи­ха200Киви180
Перец крас­ный200Пет­руш­ка150
По­ме­ло61Кар­то­фель20
Зем­ля­ни­ка60Манго36
Ка­пу­ста

бе­ло­ко­чан­ная

45Ши­пов­ник650
Сок грейп­фру­то­вый40Грибы ли­сич­ки34
Ман­да­рин38По­ми­до­ры25
Грибы сушёные

белые

150Сель­де­рей38

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было 180 г кар­то­фе­ля, 135 г сушёных белых гри­бов и 60 г сель­де­рея. Ответ округ­ли­те до целых.

24.  
i

Каль­ций  — рас­про­стра­нен­ный мак­ро­эле­мент в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка. В сба­лан­си­ро­ван­ной диете че­ло­ве­ка около 80% каль­ция по­сту­па­ет с мо­лоч­ны­ми про­дук­та­ми. Наи­боль­шая часть каль­ция в ор­га­низ­ме на­хо­дит­ся в ске­ле­те че­ло­ве­ка и в зубах. Ионы каль­ция участ­ву­ют в про­цес­сах свёрты­ва­ния крови, ре­гу­ли­ру­ют сек­ре­цию гор­мо­нов, ней­ро­ме­ди­а­то­ров. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 800 мг

каль­ция.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

каль­ция,

мг/100 г про­дук­та

Мясо ку­ри­цы16Масло сли­воч­ное24
Кол­ба­са варёная10Крупа ри­со­вая24
Трес­ка39Крупа греч­не­вая70
Мо­ло­ко121Кар­то­фель10
Сме­та­на

(10%-ной жир­но­сти)

90Ка­бач­ки15
Тво­рог (не­жир­ный)176Ка­пу­ста48
Сыр рос­сий­ский1000Мор­ковь51
Хлеб белый25Мо­ро­же­ное148

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство каль­ция, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время пол­дни­ка, если в его ра­ци­о­не было 30 г рос­сий­ско­го сыра, 40 г бе­ло­го хлеба и 90 г мо­ро­же­но­го. Ответ округ­ли­те до целых.

25.  
i

Ви­та­мин А  — важ­ный ви­та­мин, не­об­хо­ди­мый для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Он сти­му­ли­ру­ет рост, раз­ви­тие ор­га­низ­ма, яв­ля­ет­ся ос­но­вой фор­ми­ро­ва­ния ро­доп­си­на, ос­нов­но­го зри­тель­но­го пиг­мен­та. При не­до­стат­ке ви­та­ми­на А ухуд­ша­ет­ся зре­ние, со­сто­я­ние кожи че­ло­ве­ка, за­мед­ля­ет­ся рост, сни­жа­ет­ся им­мун­ная ре­ак­ция. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 1 мг ви­та­ми­на А.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Пе­чень ку­ри­ная12Сме­та­на 30% 0,23
Икра крас­ная0,45Брын­за0,12
Сыр плав­лен­ный0,15Сыр0,3
Кефир жир­ный 0,02Мясо ку­ри­ное0,09
Про­сто­ква­ша0,02Аци­до­фи­лин0,02
Мясо кро­ли­ка0,01Рыбий жир19
Трес­ка0,01Како по­ро­шок0,02
Тво­рог жир­ный0,15Мо­ло­ко сгущёное с

са­ха­ром

0,04

 

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на А, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было 150 г жир­но­го тво­ро­га, 45 г сыра и 170 г какао. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

26.  
i

Ви­та­мин С  — один из наи­бо­лее важ­ных ви­та­ми­нов, не­об­хо­ди­мых для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Ас­кор­би­но­вая кис­ло­та участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сов и об­ме­на ве­ществ, по­вы­ша­ет со­про­тив­ля­е­мость ор­га­низ­ма к ин­фек­ци­ям, нор­ма­ли­зу­ет про­ни­ца­е­мость со­су­дов и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 50–95 мг ви­та­ми­на С.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на С,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на С,

мг/100 г про­дук­та

Об­ле­пи­ха200Киви180
Перец крас­ный200Пет­руш­ка150
По­ме­ло61Кар­то­фель20
Зем­ля­ни­ка60Манго36
Ка­пу­ста

бе­ло­ко­чан­ная

45Ши­пов­ник650
Сок грейп­фру­то­вый40Грибы ли­сич­ки34
Ман­да­рин38По­ми­до­ры25
Грибы сушёные

белые

150Сель­де­рей38

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время пол­дни­ка, если в его ра­ци­о­не было 70 г об­ле­пи­хи, 80 г ман­да­ри­нов и 80 г зем­ля­ни­ки. Ответ округ­ли­те до целых.

27.  
i

Ви­та­мин А  — важ­ный ви­та­мин, не­об­хо­ди­мый для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Он сти­му­ли­ру­ет рост, раз­ви­тие ор­га­низ­ма, яв­ля­ет­ся ос­но­вой фор­ми­ро­ва­ния ро­доп­си­на, ос­нов­но­го зри­тель­но­го пиг­мен­та. При не­до­стат­ке ви­та­ми­на А ухуд­ша­ет­ся зре­ние, со­сто­я­ние кожи че­ло­ве­ка, за­мед­ля­ет­ся рост, сни­жа­ет­ся им­мун­ная ре­ак­ция. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 1 мг ви­та­ми­на А.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Пе­чень ку­ри­ная12Сме­та­на 30% 0,23
Икра крас­ная0,45Брын­за0,12
Сыр плав­лен­ный0,15Сыр0,3
Кефир жир­ный 0,02Мясо ку­ри­ное0,09
Про­сто­ква­ша0,02Аци­до­фи­лин0,02
Мясо кро­ли­ка0,01Рыбий жир19
Трес­ка0,01Како по­ро­шок0,02
Тво­рог жир­ный0,15Мо­ло­ко сгущёное с

са­ха­ром

0,04

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на А, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время пол­дни­ка, если в его ра­ци­о­не было 160 г жир­но­го ке­фи­ра, 160 г трес­ки и 35 г сыра. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

28.  
i

Ви­та­мин С  — один из наи­бо­лее важ­ных ви­та­ми­нов, не­об­хо­ди­мых для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Ас­кор­би­но­вая кис­ло­та участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сов и об­ме­на ве­ществ, по­вы­ша­ет со­про­тив­ля­е­мость ор­га­низ­ма к ин­фек­ци­ям, нор­ма­ли­зу­ет про­ни­ца­е­мость со­су­дов и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 50–95 мг ви­та­ми­на С.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на С,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на С,

мг/100 г про­дук­та

Об­ле­пи­ха200Киви180
Перец крас­ный200Пет­руш­ка150
По­ме­ло61Кар­то­фель20
Зем­ля­ни­ка60Манго36
Ка­пу­ста

бе­ло­ко­чан­ная

45Ши­пов­ник650
Сок грейп­фру­то­вый40Грибы ли­сич­ки34
Ман­да­рин38По­ми­до­ры25
Грибы сушёные

белые

150Сель­де­рей38

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было 170 г грейп­фру­то­во­го сока, 160 г бе­ло­ко­чан­ной ка­пу­сты и 250 г зем­ля­ни­ки. Ответ округ­ли­те до целых.

29.  
i

Ви­та­мин С  — один из наи­бо­лее важ­ных ви­та­ми­нов, не­об­хо­ди­мых для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Ви­та­мин С участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии окис­ли­тель­но-вос­ста­но­ви­тель­ных про­цес­сов и об­ме­на ве­ществ, по­вы­ша­ет со­про­тив­ля­е­мость ор­га­низ­ма к ин­фек­ци­ям, нор­ма­ли­зу­ет про­ни­ца­е­мость со­су­дов и др. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 50–95 мг ви­та­ми­на С.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Про­дук­тыСо­дер­жа­ние ви­та­ми­на C,
мг/100 г про­дук­та
Мор­ковь5Яб­ло­ки10
По­ми­до­ры25Смо­ро­ди­на чёрная200
Кар­то­фель20Апель­син60
Ка­пу­ста цвет­ная50Салат овощ­ной15

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если он со­сто­ял из 120 г цвет­ной ка­пу­сты, 140 г овощ­но­го са­ла­та, 60 г яб­ло­ка. Ответ округ­ли­те до целых.

30.  
i

Ви­та­мин А  — важ­ный ви­та­мин, не­об­хо­ди­мый для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Он сти­му­ли­ру­ет рост, раз­ви­тие ор­га­низ­ма, яв­ля­ет­ся ос­но­вой фор­ми­ро­ва­ния ро­доп­си­на, ос­нов­но­го зри­тель­но­го пиг­мен­та. При не­до­стат­ке ви­та­ми­на А ухуд­ша­ет­ся зре­ние, со­сто­я­ние кожи че­ло­ве­ка, за­мед­ля­ет­ся рост, сни­жа­ет­ся им­мун­ная ре­ак­ция. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 1 мг ви­та­ми­на А.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Пе­чень ку­ри­ная12Сме­та­на 30% 0,23
Икра крас­ная0,45Брын­за0,12
Сыр плав­лен­ный0,15Сыр0,3
Кефир жир­ный 0,02Мясо ку­ри­ное0,09
Про­сто­ква­ша0,02Аци­до­фи­лин0,02
Мясо кро­ли­ка0,01Рыбий жир19
Трес­ка0,01Како по­ро­шок0,02
Тво­рог жир­ный0,15Мо­ло­ко сгущёное с

са­ха­ром

0,04

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на А, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было 180 г про­сто­ква­ши, 30 г плав­ле­но­го сыра и 50 г ку­ри­ной пе­че­ни. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.

31.  
i

Ви­та­мин В9 (фо­ли­е­вая кис­ло­та) не­об­хо­дим для нор­маль­но­го роста и раз­ви­тия кро­ве­нос­ной и им­мун­ной си­стем. Фо­ли­е­вая кис­ло­та тре­бу­ет­ся для со­зда­ния и под­дер­жа­ния в здо­ро­вом со­сто­я­нии новых кле­ток. От не­хват­ки фо­ли­е­вой кис­ло­ты, в первую оче­редь, стра­да­ет кост­ный мозг, что может при­ве­сти к ме­га­лоб­ласт­ной ане­мии. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 400 мг фо­ли­е­вой кис­ло­ты.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на В9,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на В9,

мг/100 г про­дук­та

По­ми­до­ры 11Ма­ка­ро­ны выс­ший

сорт

20
Свёкл13Шпи­нат80
Тыква14Крупа ов­ся­ная29
Перец слад­кий17Пе­чень го­вя­жья240
Ба­кла­жа­ны19Пе­чень трес­ки110
Лук зелёный 18Орехи грец­кие77
Хлеб пше­нич­ный

зер­но­вой

30Брын­за35
Крупа ри­со­вая 19Крупа греч­не­вая32

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на В9, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время зав­тра­ка, если в его ра­ци­о­не было 170 г ов­ся­ной крупы, 60 г грец­ких оре­хов и 45 г брын­зы. Ответ округ­ли­те до целых.

32.  
i

Ви­та­мин В9 (фо­ли­е­вая кис­ло­та) не­об­хо­дим для нор­маль­но­го роста и раз­ви­тия кро­ве­нос­ной и им­мун­ной си­стем. Фо­ли­е­вая кис­ло­та тре­бу­ет­ся для со­зда­ния и под­дер­жа­ния в здо­ро­вом со­сто­я­нии новых кле­ток. От не­хват­ки фо­ли­е­вой кис­ло­ты, в первую оче­редь, стра­да­ет кост­ный мозг, что может при­ве­сти к ме­га­лоб­ласт­ной ане­мии. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 400 мг фо­ли­е­вой кис­ло­ты.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на В9,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на В9,

мг/100 г про­дук­та

По­ми­до­ры 11Ма­ка­ро­ны выс­ший

сорт

20
Свёкл13Шпи­нат80
Тыква14Крупа ов­ся­ная29
Перец слад­кий17Пе­чень го­вя­жья240
Ба­кла­жа­ны19Пе­чень трес­ки110
Лук зелёный 18Орехи грец­кие77
Хлеб пше­нич­ный

зер­но­вой

30Брын­за35
Крупа ри­со­вая 19Крупа греч­не­вая32

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на В9, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время обеда, если в его ра­ци­о­не было 155 г пе­че­ни трес­ки, 180 г ба­кла­жа­нов и 50 г зелёного лука. Ответ округ­ли­те до целых.

33.  
i

Ви­та­мин А  — важ­ный ви­та­мин, не­об­хо­ди­мый для нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка. Он сти­му­ли­ру­ет рост, раз­ви­тие ор­га­низ­ма, яв­ля­ет­ся ос­но­вой фор­ми­ро­ва­ния ро­доп­си­на, ос­нов­но­го зри­тель­но­го пиг­мен­та. При не­до­стат­ке ви­та­ми­на А ухуд­ша­ет­ся зре­ние, со­сто­я­ние кожи че­ло­ве­ка, за­мед­ля­ет­ся рост, сни­жа­ет­ся им­мун­ная ре­ак­ция. Для того чтобы ор­га­низм не ис­пы­ты­вал про­блем, че­ло­ве­ку в сутки не­об­хо­ди­мо при­мер­но 1 мг ви­та­ми­на А.

 

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Про­дук­тыСо­дер­жа­ние

ви­та­ми­на А,

мг/100 г про­дук­та

Пе­чень ку­ри­ная12Сме­та­на 30% 0,23
Икра крас­ная0,45Брын­за0,12
Сыр плав­лен­ный0,15Сыр0,3
Кефир жир­ный 0,02Мясо ку­ри­ное0,09
Про­сто­ква­ша0,02Аци­до­фи­лин0,02
Мясо кро­ли­ка0,01Рыбий жир19
Трес­ка0,01Како по­ро­шок0,02
Тво­рог жир­ный0,15Мо­ло­ко сгущёное с

са­ха­ром

0,04

 

Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы, рас­счи­тай­те ко­ли­че­ство ви­та­ми­на А, ко­то­рое че­ло­век по­лу­чил во время ужина, если в его ра­ци­о­не было 170 г ку­ри­но­го мяса, 10 г ры­бье­го жира и 25 г плав­ле­но­го сыра. Ответ округ­ли­те до де­ся­тых.